Лук, укроп, петрушка…

Каждый садовод любитель или дачник, имея в своем владении участок земли и планировки огорода в первую очередь задумывается о выращивании зелени будь то теплица или открытый грунт, так как это самый быстрый способ пополнения пищевого рациона витаминами, которых в зелени превеликое множество. В любой семье ведущей полноценный образ жизни. зелень является источником витаминов и микроэлементов. Она добавляется в различные блюда и салаты, используется в приготовлении бутербродов, а также в рецептах нетрадиционной медицины. Выращивание зелени это не только польза, но и выгода, если к этому подойти целеустремленно: Большие объемы и сбыт готовой продукции, то можно заработать неплохие деньги.

Если зелень или другие овощи выращиваются в теплице или в парнике, это гарантия того что вы получите экологически чистый продукт, защищенный от кислотных дождей и выбросов промышленных предприятий.

Лук на зелень

Зеленый лук одно из первых средств которое защитит вас от ОРЗ. Доказано, кто ежедневно съедает по одному перу зеленого лука, тот защищает себя от простудных вирусных заболеваний, и у него повышается иммунитет. У кого в помещении произрастает зеленый лук, тот защищен от любых эпидемий гриппа, настолько сильны антибактериальные действия фитонцидов лука. Зелень лука содержит множество минералов.

По содержанию аскорбиновой кислоты он превосходит репчатый лук в три и более раза, а также эфирными маслами которые побеждают такие вирусные бактерии как ангина, туберкулез дизентерия.Чтобы получить раннюю зелень необходимо заранее подготовить почву под будущие посадки. Внесение удобрений перекопка земли.

 При посадке луковицы рекомендуют прогревать и обрезать шейку что позволит получить большее количества пера. Посадку лука лучше всего производить до середины октября чтобы луковицы до заморозков смогли укорениться. Покрываем навозом или слоем соломы и оставляем до весны. В конце марта или в начале апреля посадочный материал освобождаем от укрытия и накрываем пленкой. При хорошем уходе лук будет готов в мае месяце и длина пера составит 20 см. Хочу заметить, что лук нужно сажать поплотней и внесение органических удобрений ускорит и повысит вашу урожайность. В теплице лук высаживать лучше в ящики, где земля быстрее прогревается и естественно это ускорит созревание и сбор урожая.

Укроп

Способствует пищеварению и помогает избавиться от излишних газообразований в желудочно-кишечном тракте. Зелень укропа содержит витамины Р, РР, В1, В2 В зелени укропа есть фолевая кислота и бета-каротин. В укропе обнаружены такие минералы как: калий,  железо, фосфор, кальций,  магний. Кроме того укроп имеет ряд очень полезных свойств это: нормализация сна и обмена веществ, снижения веса, а также  оказывает положительное воздействие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и при гипертонии.

Семена укропа перед посадкой желательно замочить на 2-4 дня а затем слегка подсушить до сыпучести тогда вы получите более ранние и дружные всходы.Так как укроп является долго зреющей культурой (период от всходов до сбора составляет 50-60 дней) и чтобы пользоваться посадками более длительный период, его необходимо сеять небольшими участками сплошным ковром с промежутками в 10-15 дней. Тогда вы постоянно будете иметь свежий молодой укроп на протяжении длительного времени. Хотя и после сбора урожая еще долго можно обрывать молодые побеги с материнского куста, которые ничем не уступают доселе срезанному основному растению по содержанию витаминов и аромату.

Петрушка

 Содержание аскорбиновой кислоты в петрушке больше чем таком цитрусовым плоде как лимон более чем пять раз. Петрушка также богата: бета-каротином, витаминами В, Е, С.  В ней имеются и минеральные вещества такие как: цинк, фосфор, магний, фтор, кальций, железо, калий, селен.

Эта зелень способствует кровообразованию, понижает кровяное давление, и еще уменьшает содержание сахара в крови. Петрушка относится как мочегонным, так и  противовоспалительным средствам. Петрушку можно получить двумя способами: корнеплодами или семенами. Я остановлюсь на одном, который менее трудоемкий. Это посев петрушки.

Прежде чем взяться за посев, семена петрушки необходимо замочить, как и семена укропа на 4-5 дней в мокрой тряпице, а затем положить их в холодильник дней на 8-10 для закалки. Затем их можно высевать и этом случае вы получите более дружные всходы. Сеять лучше бороздками, так ее лучше обрабатывать от сорняков, да и ухаживать за ней.  Через месяц, полтора урожай можно собирать. Это примерно 5-7 кг. с кв. метра.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *